A Gastronomia é uma área que, cada vez mais, chama a atenção e programas televisivos, que mostram os segredos e trabalho de criação de pratos, alavancam esse sucesso.
Em Sorocaba, os cursos da Iga – Escola de Gastronomia e Culinária, são direcionados para quem já tem experiência na área e quer expandir seu universo, assim como para quem gosta da cozinha, mas não tem experiência alguma. Tanto nas cozinhas como na sala de teoria, os alunos aprendem sobre manipulação e higiene de alimentos e a trabalhar com todos os utensílios da cozinha, desde técnicas de corte com faca até a correta cocção dos alimentos.

IGA

Para início em agosto, ainda há vagas para:
Cozinheirinhos – curso destinado a alunos entre 8 e 15 anos de idade com variedade de receitas e técnicas adequadas às capacidades dos interessados.
Gastronomia e Alta Cozinha – com duração de 2 anos, oferece os conhecimentos necessários para alcançar a excelência como profissional da gastronomia, além de conhecer as ferramentas para empreender um negócio culinário com êxito e fazer da cozinha sua profissão.
Confeitaria Profissional – com 2 anos de duração, o aluno formado poderá desempenhar-se como padeiro e/ou confeiteiro utilizando diversas técnicas na combinação de texturas, sabores e cores, aplicando-as em apresentações conforme os diferentes tipos de eventos e comensais.
Cursos Rápidos (totalmente práticos)
Chef Express – é um curso totalmente prático, onde o aluno apreende técnicas de cozinha nacional e internacional com uma ampla variedade de pratos fazendo toda aula, entrada, prato principal e sobremesa.
Sushi e Cozinha Japonesa – curso focado na elaboração de pratos chineses, japoneses e tailandeses, assim como elaboração e preparo de sushi.
Panificação e Confeitaria Rápida – o aluno vai elaborar uma variedade de produtos de confeitaria, sobremesas e panificação artesanal.
Vagas limitadas por curso. Descontos até dia 13 de agosto de 2018.
Mais informações: (15) 3327-3858/59, whatsApp: (15) 97404-7345, pelo e-mail: sorocaba@igabrasil.com. A Iga fica na Avenida Dr. Afonso Vergueiro 1273, Centro.