Festival Bárbaros BBQ, edição Sorocaba, leva grande público à Chácara Filomena

A Bábaros BBQ, a festa dos carnívoros, é um evento gastronômico para amantes do churrasco no interior paulista. A ideia é realmente levar o clima ancestral, de churrasco feito com fogo, sem nenhuma outra fonte de calor. Espetos no chão, grelha, tambores, rotisserie, pit (usado no texas para defumar carne) e parilla são alguns dos equipamentos a serem utilizados e distribuídos pelas estações, que recebem toneladas de carnes – com acompanhamentos. A programação musical é sempre presente para garantir o clima do evento dedicado aos amantes das carnes, que aproveitam tudo com muita cerveja, água e refrigerante à vontade.

O festival foi realizado no dia 9 de dezembro, na Chácara Filomena, em Araçoiaba da Serra e foi um grande sucesso na primeira edição na região. Foram 10 horas de festa de open food e open bar de cerveja, refrigerante e água, atrações musicais e espaço kids.

O evento recebeu cerca de 20 renomados chefs nacionais que tiveram suas bancadas posicionadas por todo o espaço, oferecendo os mais diferentes tipos de corte e especialidades à vontade. O  público pode provar as receitas de chefs de cozinha, que prepararam carnes suínas, bovinas, de cordeiro, de peixe e de aves, além dos acompanhamentos.

No time de cozinheiros, nomes como Bruno Panhoca com um brisket inesquecível, Bruno Kod, vencedor do reality Fecha a Conta, e chef de cozinha na Kød, uma steakhouse em São Paulo, Fádia Cheiato, ex participante do Masterchef no comando da estação de frango. E ainda Jimmy McManis, o americano mais brasileiro do cenário churrasqueiro, para preparar o barreado.

Confira algumas fotos do evento pelo fotógrafo Thiago Eves

Waltinho Silva
Tuta Menezes e Amanda Passos
Silvio Morais e Marina Denardi
Rodolfo Quaranta e Tiago Thomazini
Miguel e Fernando Quinteiro
Marisa Murano
Mariana Negri
Roberto e Fernanda Faralhe
Franco Iatarola e Manu Bonadiman
Maria Holtz
Janaina Nascimenro e Fernando Bilibio
Fran Fauner, Gabriel e Fernanda Jabur
Guga Nardini
Carla Kawamoto
Bel Ramos e Cristiane Oliveira
Bianca Bottene e Felipe Matheus
Abilio e Juliana Franco



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